Автоматизированный ресторан

Автоматизированный ресторан
Просмотров: 60

Сфера общественного питания традиционно является одним из наиболее благоприятных направлений для реализации проектов среднего и малого бизнеса. Ресторан или кафе, паб либо рюмочная, пиццерия, различные форматы небольших столовых, вроде пельменных, блинных, чебуречных, суши, а то и вовсе мобильная кофейня – в зависимости от располагаемого бюджета, организационного ресурса и имеющегося опыта, желающему запустить работу объекта общепита всегда есть из чего выбрать.

Вместе с тем именно сфера обслуживания зачастую характеризуется высочайшим уровнем конкуренции среди поставщиков услуг. Ресторанный бизнес в этом смысле отнюдь не исключение и именно данное обстоятельство обуславливает высокую востребованность систем автоматизации рабочего процесса.

Автоматизированные системы представляют из себя комплексы специализированного оборудования и программного обеспечения, функционал которых ориентирован на оптимизацию рабочих процессов, при этом не только в залах, но даже на кухнях заведений – посмотреть подробности. Интеграция подобных систем позволяет выработать максимально эффективные алгоритмы использования персоналом своего рабочего времени, сократить время выполнения отдельных операций, а также организовать систему дистанционного контроля за работой заведения с возможностью оперативного формирования статистических данных.

Простейший пример применения автоматизированной системы: официант принимает заказ, выделяя на сенсорной панели терминала выбранные позиции в электронном меню блюд заведения, после чего сформированный файл заказа мгновенно уходит на кухню. Таким образом, время, которое официант затратил бы на заполнение заказа от руки с последующей передачей бумаги на кухню, может быть использовано для приема еще нескольких заказов.

В числе прочего подобные системы позволяют работодателю экономить на штатных единицах, к примеру, на позициях администраторов залов, поскольку значительный массив рабочей информации обрабатывается компьютером.

Кроме того, автоматизированная система является незаменимым инструментом администрирования различных программ лояльности клиентов – карты постоянных посетителей, акционные предложения, скидки и прочее.

comments powered by HyperComments
Курсы массажа: что важно учесть при выборе? Курсы массажа: что важно учесть при выборе?

В настоящее время курсы массажа пользуются довольно большим спросом. Они обладают массой неоспоримых преимуществ. На какие...

Читать полностью
Современные системы автономного газоснабжения Современные системы автономного газоснабжения

Несмотря на то, что наша страна является одним из ведущих мировых поставщиков газа н международном рынке, у нас есть очень много...

Читать полностью
Курсы валют ЦБРФ
  • Доллар США
    59,6564
  • Евро
    66,6780
Новости экономики
Поcледние новости
Фотогалерея
Видеогалерея
Наверх