Оладьи из кабачков — рецепт с фото

Оладьи из кабачков - рецепт с фото
Просмотров: 4422

Оладьи из кабачков — одно из самых простых блюд, которое отлично подходит для завтрака всей семьи. Особенно его любят сторонники правильного питания и родители маленьких детей.

В этой статье мы рассмотрим классический рецепт оладьи из кабачков. Но для начала несколько хитростей:

  • молодые кабачки можно использовать вместе с кожицей, а в старых овощах следует удалить не только шкурку, но и семечки;
  • измельченные кабачки следует солить перед самой жаркой, иначе тесто будет слишком водянистым;
  • для получения хорошей консистенции, слейте сок и добавьте муку для вязкости;
  • тесто для оладьев из кабачков выкладывайте на сковородку столовой ложкой;
  • для сторонников правильного питания — лучше готовить кабачковые оладьи в духовке, а пшеничную муку заменить на рисовую или гречневую.

Оладьи из кабачков с сыром

Ингредиенты:

  • кабачки — 800 г;
  • твердый сыр — 100 г;
  • куриные яйца — 2 шт.;
  • пшеничная мука — 100 г;
  • пучок зелени;
  • растительное рафинированное масло для жарки .

Рецепт приготовления:

  1. Очистить кабачки от шкурки, измельчить при помощи терки или брендера, отжать лишний сок.
  2. Добавить в полученную массу мелко натертый сыр, сырые куриные яйца и нарезанную зелень.
  3. Добавить муку, тщательно перемешать получившееся тесто.
  4. Обжарить оладьи из кабачков в масле с двух сторон.

Можно не добавлять сыр, а вместо него ввести в тесто мелко нарезанный чеснок для остроты вкуса. Приятного аппетита!

Другие рецепты:

 

России предрекают ипотечный провал России предрекают ипотечный провал

В следующем году количество ипотечных договоров в РФ может сократится. Такие данные приводит компания «Одобри.онлайн». В компании...

Читать полностью
Представлена самая быстрая автоматическая зубная щетка Ez Представлена самая быстрая автоматическая зубная щетка Ez

Обычные щетки для зубов будут еще долго популярны, так как они стоят недорого. Но производители сейчас стараются перевести...

Читать полностью
Курсы валют ЦБРФ
  • Доллар США
    66,1594
  • Евро
    77,6844
Новости экономики
Поcледние новости
Фотогалерея
Видеогалерея
Наверх