Лечебное пиво с пробиотиками создали ученые из Сингапура

Лечебное пиво с пробиотиками создали ученые из Сингапура
Просмотров: 152

Исследователям удалось совместить приятное с полезным, добавив в популярный напиток вещества микробного происхождения.

Лечебное пиво с пробиотиками создали ученые из Национального университета Сингапура. Автором проекта стала студентка четвертого курса Элсини Чань.

Главной проблемой стала борьба хмелевых кислот, содержащихся в пиве, с пробиотиками. На протяжении девяти месяцев ученым удалось внедрить в пиво жизнеспособный штамм пробиотика с бактерией молочной кислоты, которая питается сахаром, содержащимся в пивном сусле.

Полезное пиво получилось острым и терпким с содержанием алкоголя около 3,5%.

 

Элсини Чань отметила: «в 100 мл нового пива содержится около 1 млрд пробиотиков, именно такую дозу рекомендует принимать Международная научная ассоциация пробиотиков и пребиотиков».

Исследовательская группа уже запатентовала способ производства нового полезного напитка.

 

Трансокеанские кабели помогут фиксировать подводные землетрясения Трансокеанские кабели помогут фиксировать подводные землетрясения

Специалисты сообщают, что кабели, располагающиеся на дне океанов и передающие интернет-трафик способны еще и передавать данные о...

Читать полностью
Дешевый электромобиль Baojun E100 получил увеличенный запас хода Дешевый электромобиль Baojun E100 получил увеличенный запас хода

Китайская марка Baojun обновила свой самый доступный электромобиль, который теперь имеет увеличенный запас хода. Для автомобиля...

Читать полностью
Курсы валют ЦБРФ
  • Доллар США
    63,4838
  • Евро
    73,4825
Новости экономики
Поcледние новости
Фотогалерея
Видеогалерея
Наверх