IQ-бар — заведение с интеллектом. Часть 1-я

IQ-бар - заведение с интеллектом. Часть 1-я
Просмотров: 332

В продолжение серии материалов о «местах дислокации» представителей креативного класса, творческой молодежи и амбициозных финансистов предлагаем заглянуть в гости в одно из самых многогранных и контрастных местечек нашего города – «Интеллект-бар IQ».

Само название этого чрезвычайно уютного заведения обязывает уже к некоему уровню и даже приверженности к определенным ценностям. Хотя, разумеется, коэффициент интеллекта гостя проверять на входе никто не станет.

Контраст интеллекта

«Интеллект-бар» вызывает ощущение абсолютно разногранного и контрастного места. Начиная от широчайшего набора кухонь – тут представлены блюда японской, русской, татарской, украинской, немецкой, итальянской кухни. Ко всему прочему, в «IQ» довольно богатый набор чайных и кофейных карт.

Но это не самое главное, что так колоритно контрастирует в этом месте. Гости здесь могут как подняться на второй этаж, выполненный в виде некой лоджии, и насладиться чтением книг абсолютно всех жанров и сортов, так и просто расслабиться за кальяном или коктейлем. Отсюда, собственно, и такое парадоксальное имя – интеллектуальный бар.

Даже дизайн внутреннего убранства заведения мягко и, как бы, невзначай просит от гостя воздержаться от всей лишней «жаргонности» его словарного запаса, и хотя бы на время отдыха в заведении обратиться в интеллектуального, образованного представителя.

Лилия Шайдуллина, соучредитель, ресторатор и гендиректор «Интеллект-бара», после вот уже почти трех лет со дня рождения ее детища готова вспоминать те времена не без доли удовольствия…

— Знаете, в нашем городе очень много заведений достаточно пафосных, где люди приходят показать себя и посмотреть на других, – вступает Лилия, – а наша основная идея была в том, чтобы открыть заведение довольно демократичное и в то же время стильное. Но при этом и так, чтобы в нем комфортно себя чувствовали люди абсолютно разных слоев. Люди с достаточно высоким достатком и люди с достатком пониже… Поэтому и кухня у нас очень разнообразна. Мы хотели, чтобы можно было угодить достаточно разношерстному посетителю.

Конечно, все рестораторы рекомендуют открывать заведение на какой-то определенный сегмент людей. Но мы изначально хотели открыть заведение «для всех и вся», чтобы любому нашему посетителю было, в первую очередь, комфортно. И в то же время, чтобы окружающее его было исполнено стильно, а еда вкусной. Чтобы ассортимент напитков и блюд мог подойти широкой аудитории. Для молодых людей, для людей среднего возраста и старше, и при этом чтобы каждый из них мог найти в нашем заведении что-то свое, интересное ему.

Вот отсюда у нас и наша визитная карточка – «фирменная» библиотека, отсюда и живая музыка, но при этом важно, чтобы любители удовольствий, как покурить кальян и выпить дорогое спиртное, тут, что называется, не заскучали.

Очень хотелось бы организовывать какие-то читальные вечера. И таким образом продолжить эту нашу фирменную концепцию «интеллект-бара», однако. Пока руки до этого не доходят.

Стильный интеллект

Интерьер «IQ» намеренно выполнен под библиотеку со старо-европейским колоритом. Именно в старинных библиотеках западных стран, среди полумрака и изысканных канделябров, можно почувствовать себя столь же уютно. Обстановка, выдержанная в классическом старинном стиле, стены, исполненные под голый красный кирпич, канделябры и светильники вдоль стен, ну, и деревянные резные перила помогают почувствовать себя словно в уголке, отдаленном от суеты и цивилизации. Ощущение пребывания в благородном загородном домике, где-нибудь на альпийских высотах не оставляет здесь в течение всего пребывания, и подолгу не отпускает и после того, как покидаете это приятное местечко.

Кафе замечательно продумано еще и в плане размещения гостей. Если на первом этаже расположены, в основном, столы для больших компаний, то на уютной лоджии второго столики рассчитаны на пары.

И все это органично сочетается с современными вставками, призванными поддержать статус кафе «интеллект-бара». Плазменные экраны, на которых транслируются информационно-познавательные передачи, довольно приятно гармонируют с классическим стилем заведения.

— Наш девиз: «Мы работаем для всех». И не ограничиваем себя ни в чем, – продолжает Лилия Шайдуллина.

На плазме тут регламентированно транслируется либо новостной канал «Вести 24», либо информационно-познавательный «Россия 2».

Да, чтобы поддержать нашу концепцию и оправдать название «IQ-кафе», обычно до вечера у нас транслируется «Вести 24», где идет постоянно обновляемая лента финансовых сводок, курсы валют и тому подобное. А в вечернее время ставим «Россия 2». Ведь в дневное время гости к нам приходят обычно на бизнес-ланч с 12 до 3 дня. И чтобы держать их в курсе, чтобы им нравилось у нас не только из-за вкусной еды. Держим посетителей в курсе последних финансовых событий.

Предлагаем абсолютно бесплатно и газеты «КоммерсантЪ» (ежедневная общественно-политическая газета с усиленным деловым блоком. – Прим. автора.), который может взять любой желающий.

Книжный рай

Библиотека «IQ» – настоящая гордость заведения. До «Интеллект-бара» еще ни в одном месте города не использовали идею книжных полок таких масштабов. Книги абсолютно всех жанров и мастей расставлены вдоль стен второго этажа, в свободном доступе. Корешки местных «светил знаний» поражают не только разнообразием, но и дизайном – старинные тома соседствуют тут с блокбастерами современников, а учебники геометрии с легкой развлекательной литературой.

Лилия Шайдуллина, гендиректор «IQ»:

— Первые шаги к обретению такой библиотеки делали своими силами. Приносили книги сами. Везли книги из дому, позже заехали в одну из библиотек города – они отдали нам все свои старые архивы. Ну, а со временем пошло «по накатанной». Люди уже сами отмечали: «О, здорово, у вас есть библиотека, а можно я свои принесу?» Вроде и выкинуть жалко, и полки уже ломятся, и девать некуда. Вот таким образом наша библиотека постоянно пополнялась. Самое интересное, что книги нам несут до сих пор, и нам уже самим девать их некуда. Полки и так полны самой разнообразной литературой! Особенно наши постоянные гости все порываются нам принести побольше книжек. То есть, наша библиотека собралась, что называется, с миру по нитке.

 Продолжение следует…

Читайте так же:

«Казанские тайны Циферблата». Часть 1-я

«Казанские тайны Циферблата». Часть 2-я

comments powered by HyperComments
Эвакуатор в Казани «потерял» автомобиль, который вез на штрафстоянку Эвакуатор в Казани «потерял» автомобиль, который вез на штрафстоянку

В Казани эвакуатор «потерял» перевозимый автомобиль «Ваз 2114». Данный инцидент произошёл 24 июня в районе пересечения улиц...

Читать полностью
Муфтий Татарстана поздравил всех мусульман с праздником Ураза-байрам Муфтий Татарстана поздравил всех мусульман с праздником Ураза-байрам

Муфтий республики Татарстан Камиль Самигуллин поздравил всех мусульман с великим праздником Ураза-байрам. Праздник также...

Читать полностью
Курсы валют ЦБРФ
  • Доллар США
    59,6564
  • Евро
    66,6780
Новости экономики
Поcледние новости
Фотогалерея
Видеогалерея
Наверх