Черная икра остаётся дорогим продуктом и в ближайшее время её цена не снизится, сообщил РИА Новости руководитель Росрыболовства Илья Шестаков. По его словам, выращивание икры занимает 7–8 лет, за которые стоимость всех сопутствующих ресурсов неизбежно увеличивается.
Шестаков подчеркнул, что в планах ведомства нет мер по удешевлению этого деликатеса.