Израильские исследователи обнаружили у берегов Хайфы 6600-летние оливковые косточки

Новости

Согласно исследованию Хайфского университета, израильские археологи обнаружили доказательства самого раннего из известных способов производства оливок для потребления, а не для производства оливкового масла, возраст которого насчитывает 6600 лет.

Тысячи оливковых ям находятся у южного побережья Хайфы, в районе, который сейчас затоплен, но, как полагают, в прошлом был частью северного побережья.

Доктор Эхуд Галили, морской археолог, руководивший исследованием, говорит, что эта находка позволяет исследователям проследить использование оливкового дерева, от «использования его древесины для обогрева и производства масла 7000 лет назад до нашей находки. в котором оливки использовались в пищу ».

Отметив, что в этом районе были найдены бассейны и колодцы, но не дома, Галили предполагает, что это место могло быть «промышленной зоной» для выращивания оливок.

Газета «DAILY» — Новости Ростова-на-Дону