Среднегодовая себестоимость производства свинины в 2025 году прогнозируется на уровне 95 рублей за килограмм живого веса, что на 8% больше, чем в 2024 году. Данные приведены в презентации Национального союза свиноводов (НСС).
Гендиректор НСС Юрий Ковалев уточнил, что эти расчеты учитывают только затраты на выращивание животных, без учета расходов на переработку мяса.
Значительное увеличение себестоимости в 2024 году (+17,3%) было вызвано ростом цен на зерно, что привело к подорожанию кормов.