Эксперты Центра испытания качества пищевой продукции из Саратова выяснили, как цвет скорлупы влияет на качество яиц.
Испытания белых и коричневых яиц проводились в специально лаборатории.
Оказалось, что цвет белка и консистенция у белых и коричневых яиц одинаковые.
Также у обоих видов яиц отсутствует посторонний запах, пестициды и вредные металлы.
Исследования показали, что никакой разницы в пищевой ценности яиц разного внешнего вида нет.
Ранее стало известно, что яйцо появилось позже курицы.
