Белые и коричневые: эксперты выяснили, как цвет скорлупы влияет на качество яиц

Новости

Эксперты Центра испытания качества пищевой продукции из Саратова выяснили, как цвет скорлупы влияет на качество яиц.

Испытания белых и коричневых яиц проводились в специально лаборатории.

Оказалось, что цвет белка и консистенция у белых и коричневых яиц одинаковые.

Также у обоих видов яиц отсутствует посторонний запах, пестициды и вредные металлы.

Исследования показали, что никакой разницы в пищевой ценности яиц разного внешнего вида нет.

Ранее стало известно, что яйцо появилось позже курицы‍.

Газета «DAILY» — Новости Ростова-на-Дону