Ученые нашли новое полезное свойство оливкового масла

Новости

Медицинские сотрудники Чилийского университета нашли новое полезное свойство оливкового масла.

Они нашли в нем гидрокситирозол – совершенно особое вещество, которое автоматически уменьшает эффект животных жиров, содержащихся в некоторой жирной пище. Тем самым, печень получает дополнительную защиту, а сердце и головной мозг начинают работать лучше и стабильнее.

Данные выводы успешно подтвердились и в лабораторных экспериментах на грызунах.

Газета «DAILY» — Новости Ростова-на-Дону