Кофе влияет на восприятие вкуса

Новости

Оказалось, что кофе способно повлиять на вкусовые ощущения у человека.
Исследования ученых показали, что вкусовые ощущения после употребления кофе меняются.

В частности, если человек выпил кофе, то для него сладкая еда становится еще более сладкой, чем она будет, если не пить кофе, а вот горькая еда окажется не такой уже и горькой.

Изучая влияние кофе, специалисты установили, что на обоняние он не влияет.

Таким образом, ученые смогли объяснить, почему при употреблении кофе горький шоколад кажется более сладким и менее горьким.

Газета «DAILY» — Новости Ростова-на-Дону