Роскачество: 37% марок сгущенного молока не прошли проверку

Новости

Каждая третья банка сгущенки — фальсификат, показывают результаты исследования.

27 марок цельного сгущенного молока жирностью 8,5% были протестированы на содержание загустителей, крахмала, растительных жиров, сахара и  лактозы.

Напомним, что по ГОСТу в состав продукта, на банке которого написано «Сгущенное молоко» могут входить только молоко и сахар. Если же в состав продукции входят крахмал и растительные жиры, то это молокосодержащий продукт, который имеет право называться «Сгущенка», «Варенка» и т.д., но только не «Сгущенное молоко».

При исследовании оказалось, что в 10 образцах из 27 оказалась «многокомпонентная сгущенка», с добавками, не предусмотренными ГОСТОМ.

 

Газета «DAILY» — Новости Ростова-на-Дону