Научные сотрудники из университета Огасты в США провели исследование и выяснили, что у людей с ожирением есть особый белок, препятствующий росту мышечной массы.
Сам белок называется миостанин. Врачи-диетологи его еще называют ингибитором роста мышц. Именно по его вине полные люди, страдающие ожирением, имеют серьезный недостаток мышечной ткани, а весь вес, в основном, идет на жировые отложения.
В результате эксперимента стало известно, что полные люди выделяют в разы больше миостанина, чем стройные.