Проведя ряд исследований, американские учёные пришли к выводу, что употребление картофеля помогает сбросить лишний вес.
Для эксперимента отобрали 90 добровольцев, страдающих от лишних килограммов, которых разделили на три одинаковые группы. Первая должна была придерживаться строгой диеты, вторая включала в свой рацион картофель в определённом количестве, третья же группа могла есть всё что угодно, но обязательным условием было употреблять в неделю не менее семи килограмм картошки.
В итоге, все три группы смогли потерять в весе, но вторая группа показала лучшую динамику по сравнению с первой и третьей. Учёным ещё предстоит выяснить, каким образом картофель помогает сжигать калории, но по результатам исследований уже можно сделать вывод, что употребление корнеплода в сочетании с сбалансированным питанием, при котором ведётся чёткий учёт калорий, помогает избавиться от лишнего веса гораздо эффективней стандартных диет для похудения.