Люди издавна размышляют над весьма важным и интересным вопросом: годен ли к употреблению в пищу заплесневелый хлеб? Ученые развеяли все догадки и открыли правду.
Как утверждают эксперты по безопасности пищевых продуктов, плесень распространяется в хлебе на всю глубину, поэтому обрезание одной корки в этом плане никак не поможет. Корни плесени прячутся внутри, и увидеть их можно лишь под микроскопом.
Что касается употребления заплесневелого хлеба в пищу, то делать это строго запрещено и опасно для жизни. Испорченный хлеб следует завернуть в полиэтиленовый пакет и выбросить, поскольку даже вдыхание вредных веществ из него может нанести непоправимый вред организму.