11 июня 2016 года в СМИ появилась информация о том, что американские ученые из университета Пенсильвании обнаружили зависимость между питанием и сном человека.
В эксперименте принимали участие 36 добровольцев. В течение 2-х ночей исследователи фиксировали изменения, которые происходили в их организмах во время сна. После их пробуждения оценивался расход энергии. Внимательно изучался и рацион подопытных.
Авторы исследования установили, что во сне у людей с избыточным весом учащается сердечный ритм и дыхание, у них снижается качество ночного отдыха. Ученые также отметили, что продолжительность второй фазы сна сокращает активное потребление белков.