Ученые нашли способ, как отучить людей от тяги к фастфуду

В мире

4 июля 2016 года СМИ сообщили, что американские ученые нашли способ, как отучить людей от тяги к фастфуду.

Пищевая добавка, которую изобрели ученые, снижает тягу к потреблению вредной пищи, а также заставляет людей есть маленькими порциями.

В ходе эксперимента одна группа добровольцев принимала коктейль с добавкой (эфир инулин-пропионат), а другая — инулин. Затем добровольцам демонстрировали снимки различных блюд и установили, что мозг людей, которые принимали пропионат, в меньшей степени реагирует на высококалорийную пищу.

Добровольцам также предложили съесть пасту с томатным соусом. Те, кто принял пропионат, съели на 10% меньше тех, кто получил простой инулин.

Газета «DAILY» — Новости Ростова-на-Дону