Специалисты подчеркивают важность правильного питания для сохранения красоты и здоровья, и рассказывают о ключевых источниках полезных веществ для организма. Одна из главных проблем, особенно у женщин, связана с вопросами о потреблении жиров.
Медики оценивают, что в сбалансированном рационе жиры должны составлять около 30%, так как они являются важным компонентом клеточной мембраны и источником половых гормонов. Однако, важно отметить различие между полезными липидами и насыщенными жирами.
Полезные липиды преимущественно содержатся в орехах, авокадо и жирной рыбе. Насыщенные жиры, например, в жирном мясе, сливочном, пальмовом и кокосовом маслах, а также в свином сале, рекомендуется ограничивать.
Трансжиры, которые обычно содержатся в магазинной выпечке, десертах с долгим сроком хранения, фастфуде и других готовых полуфабрикатах, также стоит минимизировать в рационе.
Регулярное потребление таких продуктов приносит лишь кратковременное удовлетворение, но может негативно сказываться на сердце, сосудах, желудочно-кишечном тракте, а также на состоянии кожи и других аспектах здоровья.
В связи с этим многие пациенты интересуются, из каких продуктов получать белок — основной строительный материал для клеток организма. Врачи отмечают, что необязательно ежедневно употреблять яйца и мясо. Вместо этого стоит обратить внимание на бобовые (чечевицу, фасоль, горох, нут) и включать в рацион птицу и белую рыбу.
Среди самых полезных гарниров для здоровья называют неочищенный рис, пшеницу и овес. Хлеб также может быть частью рациона, но предпочтение следует отдавать цельнозерновому хлебу, так как продукты из белой муки имеют противоположный эффект.
Медики также рекомендуют регулярно включать в меню творог, молоко, кефир, йогурты, сыры и другие молочные продукты без добавления сахара, так как они являются полезными источниками питательных веществ.