Специалисты из Европейского центра микробиологических исследований установили, что ускорить процесс обучения чтению у детей может правильный ежедневный рацион.
Для этого опыта им понадобилось порядка трехсот добровольцев – детей младшего школьного возраста, которых они разделили на 2 группы. Первой дали необходимые для обучения материалы и составили детям программу занятий на целый день. Вторая группа, наоборот, уделяла чтению немного меньше времени, но придерживалась заранее составленному рациону пищи. В итоге оказалось, что дети, проповедующие здоровое питание, учатся читать гораздо быстрее и эффективнее, чем остальные.
В ежедневный рацион таких детей входило мясо, овощи, рыба, ягоды, фрукты и цельное зерно. Подобный набор продуктов положительно влияет на выработку белка в организме и укрепление нейронов головного мозга.