В Ростове-на-Дону специалисты Роспотребнадзора проверили продавцов шаурмы на территории города.
В общей сложности специалисты проверили 43 объекта, в которых взяли пробы готовой продукции.
Всего было взято 63 образца, из которых 23 не соответствовали требованиям по микробиологическим показателям.
Более того, в некоторых образцах была выявлена сальмнелла и листерия. Сами точки приготовления и реализации шаурмы также подверглись проверкам и выяснилось, что в них есть нарушения.
Среди выявленных нарушений в зависимости от точки обнаружили нарушение технологии приготовления, а у персонала отсутствовали санитарные книжки.
Как сообщили в ведомстве, было составлено 78 протоколов, 15 из которых направили в суд для приостановления деятельности.
Еще восемь протоколов было о временном запрете деятельности. Кроме этого, наложили 60 штрафов на сумму 474,6 тысяч рублей.