Ученые: Красное мясо можно заменить насекомыми

В мире

В некоторых странах считают, что употребление красного мяса это нецелесообразно, в виду того, что животное может принести гораздо больше пользы природе.
Группа ученых провела исследование, в ходе которого специалисты доказали, что употребление насекомых типа сверчков, мучных червей и кузнечиков, полезней, чем красное мясо.

Дело в том, что насекомые могут смело заменить красное мясо, так как полезные вещества, находящиеся в них легче усваиваются организмом, а от употребления вышеуказанных насекомых гораздо больше можно получить кальция, цинка, магния и меди.

Кроме этого, в насекомых содержится на двадцать процентов больше белков и углеводов, чем в говядине, но чувство насыщения достигается быстрей мясом.

Газета «DAILY» — Новости России и мира