По последним данным Росстата, цены на яйца продолжают расти и на прошлой неделе они подорожали на 4,23%. С начала года цены на яйца выросли на 42,4%. Цены на курицу также выросли с начала года на 30,1%, но на прошлой неделе они немного снизились на 0,1%.
Причиной повышения цен на птицеводческую продукцию, как сообщили в Минсельхозе, является значительный рост спроса в 2023 году. Однако производство яиц и птицы в стране идет нормально. В течение десяти месяцев производство птицы увеличилось до 5,37 млн тонн, а производство яиц — до 31,74 млрд штук. Минсельхоз прогнозирует дальнейшее увеличение производства мяса птицы и яиц.
Для стабилизации ситуации введены меры поддержки производителей и увеличения предложения на внутреннем рынке. Согласован план по увеличению объемов производства с основными птицеводами, расширены возможности использования льготных инвестиционных кредитов для бройлерных производств. Также проводятся переговоры с Минпромторгом о заключении долгосрочных договоров поставок между производителями и торговыми сетями.
Федеральная антимонопольная служба (ФАС) проводит проверки производителей яиц и мяса кур, чтобы выяснить обоснованность повышения цен. Также рассматривается возможность снятия импортных пошлин на некоторые виды мяса кур и яйца, чтобы увеличить предложение на рынке и сделать продукцию доступной.