ГОСТ на шаурму будет окончательно утвержден в 2025 году, когда он вступит в силу. Об этом в интервью ТАСС сообщил руководитель Роскачества Максим Протасов.
По его словам, недавно была завершена подготовка первой редакции стандарта, которая будет опубликована для обсуждения. Протасов также отметил, что Роскачество проведет повторные исследования шаурмы. В апреле 2024 года при исследовании продукции были выявлены опасные бактерии, а 27 из 29 образцов не соответствовали санитарно-эпидемиологическим нормам в области микробиологии. «Эту категорию нужно держать под контролем», — добавил он.