Ученые выявили, что добавки с шафраном могут способствовать облегчению ряда симптомов болезни Паркинсона. Результаты исследования опубликованы в научном журнале Food & Function. В клиническом эксперименте приняли участие 92 пациента, которые в течение 12 недель получали либо добавку с шафраном, либо плацебо.
Анализ показал, что у участников, принимавших шафран, существенно снизился уровень С-реактивного белка — одного из ключевых маркеров воспаления. Помимо этого, у них были зафиксированы улучшения когнитивных функций, а также уменьшение выраженности тревожных и депрессивных проявлений по сравнению с контрольной группой.
Пациенты из основной группы также сообщали об улучшении качества сна, снижении утомляемости и уменьшении психологического дискомфорта. Исследователи отметили рост двигательной активности, повышение способности выполнять повседневные задачи и улучшение общего самочувствия у людей, получавших добавку с шафраном.
Авторы работы связывают выявленные эффекты с антиоксидантными и противовоспалительными свойствами шафрана. По их мнению, эти характеристики позволяют рассматривать специю как потенциальное дополнение к комплексной терапии болезни Паркинсона.
При этом ученые подчеркивают, что полученные данные не позволяют делать окончательные выводы о клинической эффективности и безопасности шафрана. Для подтверждения результатов и уточнения оптимальных дозировок необходимы более масштабные и длительные исследования.